Tony Gemignani è stato l’enfant prodige della pizza artigianale americana. Le sue origini italiane lo hanno spinto a studiare la pizza nel Belpaese, lo spirito pratico americano lo ha spinto ad essere competitivo e al tempo stesso pratico e inclusivo. La sua qualità migliore è quella di mettersi continuamente in gioco e di viaggiare nel mondo pizza senza gabbie ideologiche: nei suoi diversi forni del famoso locale ad angolo dominato da un imponente bancone bar, troverete napoletana, californiana, classica americana e italiana, siciliana, pizza romana, New York, nonna, New Haven, Detroit, St. Louis e senza glutine. Ciascuno sceglie la sua, sicuro è che gli ingredienti sono di altissima qualità, molti provenienti da Napoli e dall’Italia. Grande il suo impegno nel sociale e forte la sua ricerca fra i produttori artigianali che puntano dritti sulla qualità. Ottima scelta di vini taliani e californiani, birre, cocktail e distillati. Perfetto il servizio.