Grandi Pizzerie 2021

88° Uagliò



Sono sempre più bravi Gennaro Generoso e Carla Ferrari al timone di una delle pizzerie da non perdere (e non solo tra quelle avvitate nella città sabauda). Cuore green (100% di energia rinnovabile; tutto compostabile) e servizio easy nei pochi tavoli fuori dal locale. Dal forno, pura perfezione: qualità, padronanza delle materie e ricerca. Le ultime pizze uscite dal cappello magico sono la ‘Nduja & Sour con pomodorini gialli, mozzarella di bufala e olio d’arancia e la Brav&Spicy con l’inedita congiunzione tra i friarielli e salsiccia di Bra. E resistono pezzi (ormai) di repertorio, come la Mamm’e Pompei con ragù napoletano e ricotta di bufala. Cornicione alto e tanta goduria.




Gennaro Generoso and Carla Ferrari continue to do a great job at the helm of a pizzeria that is not to be missed (among those within the Saubaudian city). It has a green heart (100% renewable energy, all compostable waste). The service is informal with a few tables outside the venue. From the oven, you can expect pure perfection in terms of quality, research and mastery of the raw materials used. The latest pizzas to come out of the magic hat are the 'Nduja & Sour with yellow tomatoes, buffalo-milk mozzarella, and orange oil, as well as the Brav&Spicy with the unusual combination of broccoli and Bra sausage. Also, the old standbys remain such as Mamm'e Pompei with Neapolitan ragù and buffalo-milk ricotta. The pizzas have a high crust and are delicious.
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pizzaiolo:

Gennaro Generoso e Carla Ferrari

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indirizzo:

Via Claudio Luigi Berthollet, 20, 10125 Torino TO

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
a pranzo e a cena; a luglio e agosto solo a cena

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
I primi 20 giorni di agosto
Telefono
telefono:
349 075 6953
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da provare assolutamente: Bra'v (coi friarielli saltati e la salsiccia di Bra a crudo)
Vino
carta dei vini:
Non presente
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenotare:
clicca qui
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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