Uemé

50 Top Pizza Italia 2025
Pizzerie Eccellenti

Fuori dalla movida leccese, Uemè è un locale fuori dagli schemi della pizzeria standard. Ambiente curato nei dettagli.
Il menù delle pizze varia in due tipologie: Evoluzione e Tradizione, dando più spazio al primo. Selezione accurata di materie prime, con attenzione al territorio, molto spazio anche alle farciture gastronomiche. Antipasti diversi dai classici, con un occhio gourmet. Selezione curata di birre e vini, con particolare attenzione nel menù pizze Evoluzione con abbinamenti a cocktail.

Servizio garbato e professionale

Outside the nightlife of Lecce, Uemè is a pizzeria that breaks away from the standard pizzeria. The environment is carefully curated in detail. The pizza menu varies in two types: Evolution and Tradition, giving more space to the former. There is a careful selection of raw materials, little attention to the territory, and plenty of space for gourmet toppings. The appetizers are different from the classics, with a more gourmet focus. There is a curated selection of beers and wines, with particular attention in the pizza menu "evolution" with cocktail pairings. During the service, there was a lack of awareness from the staff regarding some ingredients. The visit was made on a Sunday with the pizzeria almost empty.