Vincenzo Capuano ha intrecciato la tradizione della pizza napoletana con la velocità della comunicazione sui social, diventando in poco tempo un pizzaiolo-influencer credibile, come dimostra il grande seguito che registra sulle sue pagine con un’identità di brand molto forte e riconoscibile.
La pizza parte da un impasto morbido grazie all’alta idratazione, gestito con mestiere e condito attingendo sia alle farciture classiche che a proposte più creative che rivelano una bella mano gastronomica.
Per gustarla al meglio spicchiatela con le forbici, suo attrezzo del mestiere simbolo e gesto di attenzione in sala e di cura del cliente.
Fritture da provare; giusta la carta delle bevande; smart il servizio.
Pizzaiolo da tre generazioni, Vincenzo Capuano ha dimostrato, con il suo progetto imprenditoriale, capillare rete di insegne in Campania, in Italia e all’estero, che vivere di pizza è meraviglioso.
Il brand si muove con consapevolezza tra tradizione e comunicazione moderna, riuscendo a mantenere un livello qualitativo alto e omogeneo. Un format che continua a crescere, ma senza perdere l’anima.