2019

Pizzeria Tripletta

categoria:
50 Top Europe


Due pizzerie in Parigi, “Tripletta Belleville”, zona nord, popolare e multietnico, con un loro ristorante di fianco, l’altra, “Triplette Gaité”, in un quartiere di teatri a Montparnasse, e una terza apertura, proprio nel 2020, in pieno centro della capitale. Tavoli e arredi dal design rustico-industriale in legno e ferro. Per tutti i locali l’impasto è rigorosamente preparato nel loro laboratorio, ed hanno lo stesso forno bianco, immenso e lunare, affinché le loro pizze escano identiche, morbidissime, belle gonfie, come piacciono anche ai francesi, con ingredienti rigorosamente DOP o bio, come la “Napoli” arricchita con capperi e filetti d’acciuga di Cetara o per gli amanti del piccante, la “Tripletta” con N’duja di Spilinga, spianata calabra e  fior di latte d’Agerola. L’accoglienza e il servizio è veramente simpatico, scherzoso, sempre socievole anche con il locale pieno di clienti.


localizzatore
indirizzo:

88 Boulevard de Belleville, Parigi, Francia

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distanza:
durata:
Telefono
telefono:
+33 1 42 54 72 80
Vino
carta dei vini:
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Birra
carta delle birre:
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Gluten Free
pizza gluten free:
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