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50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 - Podio

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Fior... di Teglia 2022 - I Partecipanti

Fior… di Teglia 2022: i 15 giovani partecipanti

Il Programma del First World Pizza Summit 2022 a Madrid

The First World Pizza Summit in Madrid: the Program

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The First World Pizza Summit in Madrid: the First Ever World…

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Le 50 migliori catene artigianali di pizzerie al m

Le 50 migliori catene artigianali di pizzerie al mondo 2022 (Seconda Parte)

Le 50 migliori catene artigianali di pizzerie al m

Le 50 migliori catene artigianali di pizzerie al mondo 2022 (Prima Parte)

🇮🇹Complimenti a Bráz Pizzaria, Best Deliver

🇮🇹Complimenti a Bráz Pizzaria, Best Delivery Service 2022 - Goeldlin Award - per i Premi Speciali di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

🇬🇧Congratulations to Bráz Pizzaria, Best Delivery Service 2022 - Goeldlin Award- for the Special Awards of 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

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🇮🇹Complimenti a Errico Porzio, Performance o

🇮🇹Complimenti a Errico Porzio, Performance of the Year 2022 - Robo Award - per i Premi Speciali di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

🇬🇧Congratulations to Errico Porzio, Performance of the Year 2022 - Robo Award - for the Special Awards of 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

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🇮🇹Complimenti a Grosso Napoletano, Best Mark

🇮🇹Complimenti a Grosso Napoletano, Best Marketing 2022 - Ferrarelle Award - per i Premi Speciali di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

🇬🇧Congratulations to Grosso Napoletano, Best Marketing 2022 - Ferrarelle Award - for the Special Awards of 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022

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Emozionante chiusura del First World Pizza Summit

Emozionante chiusura del First World Pizza Summit 2022‼️
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Una catena artigianale è anche quel luogo e quell

Una catena artigianale è anche quel luogo e quell’esperienza che forma pizzaioli che poi coltivano prima il sogno, poi l’ambizione e infine l’apertura di una pizzeria in proprio.
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Esperienze a confronto per questo panel che ha vis

Esperienze a confronto per questo panel che ha visto sul palco professionisti della pizza che servono a diverse latitudini, il piatto italiano più amato al mondo facendosi ambasciatori dell’identità tricolore più autentica.
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L’importanza della formazione è stato il tema a

Le catene artigianali intercontinentali, dall’Eu

Le catene artigianali intercontinentali, dall’Europa, all’America Latina, all’Australia sono state protagoniste della sessione dedicata all’identità della pizza fuori dall’Italia.
Una responsabilità e un onore portare fuori dai confini nazionali la pizza, parola che non si traduce e piatto che mette tutti d’accordo e identifica la cultura gastronomica tricolore in tutto il mondo.
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In Spagna è in corso una rivoluzione gastronomica

In Spagna è in corso una rivoluzione gastronomica e la pizza è uno dei protagonisti del movimento in corso. Qui la pizza è il cibo della festa e simbolo della condivisione.
Replicabilità del piatto, innovazione che vuol dire capire gli ingredienti, scoprirne le potenzialità e rispettarne le caratteristiche, collaborare con i produttori e far felici i clienti sono i segreti del successo delle catene artigianali iberiche.
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Costanza di prodotto, logistica ben organizzata, f

Costanza di prodotto, logistica ben organizzata, formazione e studio continuo, valorizzazione delle sapienze artigianali di produttori e operatori delle filiere, sono gli ingredienti per continuare a portare l’autentico italian sounding in tutto il mondo.
Perché l’Italia è il paese della pizza e il paese dei prodotti della pizza: farina, acqua, fiordilatte, pomodoro, ingredienti freschi e frozen, birra, pasta, conserve e sottoli di alta qualità che sono il cuore del buon mangiare italiano fuori dall’Italia.
Un sistema di aziende familiari che stanno sul mercato con approccio imprenditoriale che si misura continuamente con le sfide che stiamo vivendo.
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