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50 Top Pizza edizione 2020: La straordinaria Rassegna Stampa di oltre mille articoli

L’edizione 2020 di 50 Top…leggi tutto

12 January 2021

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Il Temporary Bun di Vincenzo Durante, la beverage list di Errico Porzio, le voci dei cugini Lombardi: tre idee innovative per la pizza da asporto

27 November 2020

Francesco Salvo: ”La crisi sociale non si affronta colpevolizzando il nostro settore, servono tempi certi ed autorevolezza”.

28 October 2020

Semplificazione del prodotto e stagionalità: ecco la filosofia di Simone Lombardi da Crosta a Milano

di Floriana Barone Talento,…leggi tutto

14 October 2020

Massimo Giovannini e il suo Apogeo: un progetto a 360 gradi, “oltre la pizza”

di Floriana Barone Massimo…leggi tutto

14 October 2020

Lorenzo Sirabella: il dolce protagonista arricchisce l’esperienza in pizzeria.

di Laura Guerra Al…leggi tutto

13 October 2020

Le Grotticelle di Caggiano (SA): la pizza contadina di Angelo Rumolo

di Floriana Barone È…leggi tutto

12 October 2020

Passato, presente e futuro: la pizza di Pierluigi Police ad Arezzo

di Floriana Barone Lo…leggi tutto

9 October 2020

Pier Daniele Seu: “La pizza è poesia”.

di Laura Guerra Come…leggi tutto

9 October 2020

IQuintili e la pizza di alta qualità nei quartieri popolari di Roma

di Laura Guerra Marco…leggi tutto

8 October 2020

San Giorgio a Cremano e Riviera di Chiaia: le due “anime” di Francesco e Salvatore Salvo

di Floriana Barone Un’evoluzione…leggi tutto

7 October 2020

Carlo Sammarco: un giro col canotto degustando frittatine.

di Antonella Amodio Chi…leggi tutto

6 October 2020

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