2019
Ristorante Da Nicola
Eccellente
premio speciale 2019:
Targa al Merito per l'Associazionismo 2019
premio speciale 2019:
Premio Speciale Valorizzazione della Pizza Napoletana nel Mondo
premio speciale 2019:
Premio Olitalia Migliore Proposta dei Fritti
premio speciale 2019:
Premio Mandara Identità Territoriale
premio speciale 2019:
Premio S. Pellegrino & Acqua Panna Giovane Pizzaiolo dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio S. Pellegrino & Acqua Panna Innovazione e Sostenibilità Ambientale
premio speciale 2019:
Premio Solania Pizzeria Novità dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Pastificio Di Martino Frittatina di Pasta
premio speciale 2019:
Premio Solania Migliora Carta degli Oli Extra Vergine D'Oliva
premio speciale 2019:
Premio Birrificio Valsugana Migliore Carta delle Birre
premio speciale 2019:
Premio D'Amico Migliore Proposta Gluten Free
premio speciale 2019:
Premio Scugnizzo Napoletano Performance Dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Consorzio Tutela Prosecco DOC Migliore Carta dei Vini
premio speciale 2019:
Premio Birrificio Valsugana Miglior Asporto
premio speciale 2019:
Premio Pizza Vegana dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Olitalia Pizzaiolo dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Consorzio Tutela Prosecco DOC Miglior Servizio di Sala
premio speciale 2019:
Premio D'Amico Pizza dell'Anno
premio speciale 2019:
Premio Kimbo Modello d'Ispirazione
A pochi passi dal centro di Savona, questo storico ristorante cittadino accoglie da decenni personalità del mondo dello spettacolo ed esponenti della cultura locale. La cucina tradizionale di stampo campano e ligure, si riflette anche sulla carta delle pizze, dove la semplicità dell’interpretazione non perde di vista la rigorosità dell’esecuzione, con attenzione all’impasto, alla cottura e alla scelta degli ingredienti. Gli arredi e le pareti del locale ripropongono una galleria di riferimenti al passato che ha dato lustro a questo simbolo della ristorazione savonese. Da segnalare i sorrisi e la cortesia del personale in sala, che rivelano attenzione alla clientela.
Just a few steps from the center of Savona, this historic restaurant has been welcoming celebrities and representatives of local culture for decades. The kitchen is influenced by the traditional cuisine of Campania and Liguria. This influence is also present on the pizza menu, where the simplicity of the interpretation does not lose sight of a rigorous execution. Detailed attention is given to the dough, the baking, and the choice of ingredients. The furnishings and decorations on the walls are designed to resemble a gallery with images of the restaurant's past prestige. A special mention goes to the smiling and courteous staff, who is always attentive to the customer’s needs.