Il Rovescio

Pizzerie Eccellenti 2023



Locale ormai consolidato, Il Rovescio è un punto di riferimento per la cucina sostenibile in una zona di Bologna affascinante e particolare come il Pratello. Qui si ragiona in base alla reperibilità stagionale degli ingredienti, con un’offerta che spazia dalla cucina alla pizza senza preclusioni ideologiche che non siano quelle della disponibilità del mercato. Suddiviso in due ambienti non comunicanti, il locale ha un’ideale trait d’union negli spazi esterni sotto il porticato. In carta tanti piatti veg e una proposta di pizze per nulla scontata, con scelta tra due differenti impasti. Tempi di servizio accettabili, così come il conto. Carta dei vini ragionata e orientata a bio e naturali.

 




A well-established venue, Il Rovescio is a benchmark for sustainable cuisine in the unique and charming area of Pratello in Bologna. Here, the menu is crafted based on the seasonal availability of ingredients, offering a range from traditional dishes to pizza, without any ideological restrictions other than market availability. The restaurant is divided into two separate areas, ideally connected by an outdoor space under the portico. The menu features numerous vegan dishes and an innovative selection of pizzas, with a choice between two different doughs. The service times are reasonable, as are the prices. The wine list is thoughtful, focusing on organic and natural options.
like
localizzatore
sito web: Il Rovescio
social:
Orologio
apertura: a pranzo/a cena/da mart. alla dom.
giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono: 051 523545
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, wifi gratuito, giardino, pizza da asporto, animali ammessi solo di piccola taglia

Global Partners

50 Top Social

50 Top World