Simone Fortunato Pizzeria

Pizzerie Eccellenti 2023

La scelta è vasta: pizze, pinse, saltimbocca, pizze fritte e montanare; a seconda delle preparazioni, l’impasto è morbido, friabile o più croccante; condimenti piacioni e generosi in un insieme che appaga il palato e soddisfa l’appetito. Ben eseguite le diverse cotture. Il locale è accogliente, conduzione attenta ma informale, ambiente con arredi che richiamano la trattoria, infatti, c’è anche una simpatica varietà di antipasti e una piccola lista di piatti cucinati. Bella carta dei vini attenta alla Campania e al territorio vesuviano; lista delle birre fatta con attenzione. Servizio garbato e gentile.

The selection is extensive: pizzas, pinsas, saltimbocca, fried pizzas, and montanare; depending on the preparation, the dough can be soft, crumbly, or crunchier; the toppings are pleasing and generous, creating a combination that satisfies both the palate and the appetite. The various cooking methods are well-executed. The venue is cozy, managed attentively yet informally, with decor reminiscent of a trattoria. Indeed, there is also a charming variety of appetizers and a small list of cooked dishes. There is an impressive wine list focused on Campania and the Vesuvian area; the beer list is also carefully curated. The service is polite and friendly.