Inizio con le montanarine: davvero deliziose, pasta soffice e leggera, frittura perfetta, non unta, croccante fuori e morbida all’interno. E poi le pizze in forno: alla napoletana, il bel cornicione esplode in bocca soffice e goloso, il centro invece è basso e ricco di ingredienti ottimi. Impasto ben lievitato che con una buona cottura mantiene morbidezza e leggerezza anche raffreddandosi. Gli ingredienti sempre molto equilibrati.
