Andrea Style’s pizzas in Taipei

Andrea Style, in Taipei, in 26th place in the 2022 Asia-Pacific ranking for the 50 Top Pizza guide, is the perfect place for a night of casual dining, where every guest can explore authentic Italian flavours while enjoying a meal thousands of kilometres away from Italy itself. No Neapolitan style pizzas are prepared here, but ‘Andrea Style’ pizzas. For us, here is a pizza with stracciatella and marinated prawns, with lemon and orange juice and a bit of mint, paired with a Prosecco DOC Zardetto Extra Dry, with lively citrus notes. The second proposal is an intensely flavoured pizza, with fiordilatte and roast suckling pig, finished with pink pepper and baby coriander. Its flavors are exalted with the perfect pairing of a fresh and fruity Prosecco DOC Rosé Millesimato 2021 Villa Sandi.

Andrea Style, a Taipei, Al 26° posto della classifica Asia-Pacific 2022 di 50 Top Pizza, è il locale perfetto per una serata informale, dove ogni ospite può esplorare i sapori italiani autentici, mentre gusta un piatto a migliaia di chilometri dall’Italia. Qui non si preparano pizze in stile napoletano, ma pizze “Andrea Style”. Per noi ecco una pizza con stracciatella e gamberi marinati, con succo di limone e arancia e un po’ di menta, a cui è abbinato un Prosecco DOC Zardetto Extra Dry, dalle vivaci note agrumate. La seconda proposta è fatta da una pizza dal gusto intenso, con fiordilatte e porchetta al forno, e ultimata con pepe rosa e baby coriandolo. I suoi sapori vengono esaltati dal giusto abbinamento: un Prosecco DOC Rosé Millesimato 2021 Villa Sandi, dagli aromi freschi e fruttati.

 

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