Berberè

Sedetevi a uno dei tavoli dello spazio che un tempo era sede dello storico Circolo Filippo Sassetti e non abbiate paura di condividere. Le pizze di Berberè, tagliate in 8 spicchi perfettamente conditi, sono nate per la condivisione. Gli ingredienti sono di alta qualità e variano a seconda della stagione, adagiati su una base leggera e gustosa ricavata da 24 ore di fermentazione lenta a temperatura ambiente con pasta madre viva. La sperimentazione delle farine è costante e le scelte vegetariane sono ampie e segnalate in menu.

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