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Beautiful place and a good product. Quality flours and slow rising (48 hours) guarantee a pizza with a perfect and digestible dough. We tried the Parmigiana (baked tomato, eggplant and salted ricotta) and the Amatriciana. The pizzas proved to be dry because of the fake wood-oven which is actually gas-heated. There’s a lot to improve with the cooking.
award 2017
Gazometro 38
pizzeria
stile: Italiano
Bella location e buon prodotto. Farine di qualità e lenta lievitazione (48 ore) garantiscono una pizza dall’impasto perfetto e digeribile. Abbiamo provato una Parmigiana (pomodoro al forno, melanzane e ricotta salata) e una Amatriciana. Le pizze risultano asciutte a causa del finto forno a legna che è alimentato a gas. Sulla cottura c’è da migliorare.
Foto FB
Beautiful place and a good product. Quality flours and slow rising (48 hours) guarantee a pizza with a perfect and digestible dough. We tried the Parmigiana (baked tomato, eggplant and salted ricotta) and the Amatriciana. The pizzas proved to be dry because of the fake wood-oven which is actually gas-heated. There’s a lot to improve with the cooking.
Da 15€ a 25€
giorno di chiusura: Lunedì
Variabili
aria climatizzata
wifi gratuito
metodi di pagamento accettati
