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118° / award 2018

Il Foro dei Baroni

Pizzeria Premium
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stile: napoletano

Un Sannio in grande spolvero con questo ristorante/pizzeria. Vladimir Pyeshkov, giovanissimo e bravo è tornato a lavorare a braccetto con lo chef-patron Raffaele D’Addio. La parola d’ordine per questa pizza è leggerezza, frutto di studio e ricerca. Tanto Sannio, nei topping delle pizze, ma anche negli abbinamenti, infatti in questo locale l’abbinamento della pizza avviene quasi sempre con un vino, grazie ad una carta dei vini che ben focalizzata. Tra le pizze, buona la margherita e quella con le “pacchetelle”, molto golosa la “patatona”, fior di latte, patate di Puglianello lesse, pancetta arrotolata, olio extravergine di oliva e basilico. Il calzone con la scarola ci convince più di tutto, veramente delizioso. Prezzi nella media e servizio attento. Ampia ed interessante la carta delle birre.


Sannio (Samnium) is in full swing in this restaurant-pizzera. Vladmir Pyeshkov, very young and talented, has returned to work side by side with the owner and chef Raffaele D’Addio. The keyword for this pizza is lightness, fruit of study and research. A lot of Samnium can be found in the toppings of the pizzas, but also in the combinations. In fact, in this establishment, the pairings with the pizzas are nearly always done with wine, thanks to a well-focused wine list. Among the pizzas, the margherita is good, and also the one with the “pacchetelle.” Also decadent is the “patatona”, fior di latte, boiled Puglianello potatoes, rolled pancetta, extra virgin olive oil and basil. The calzone with endive is the most convincing of the lot, truly delicious. Average prices and attentive service. The beer list is ample and interesting.

localizzatore
Il Foro dei Baroni, Via Chiesa, Puglianello, BN, Italia
Orologio
Aperto a cena, sabato e domenica anche a pranzo

giorno di chiusura: Martedì
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0824 946033
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
wifi gratuito

metodi di pagamento accettati
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