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award 2018

QBio

pizzeria
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stile: Italiano

Ambiente contemporaneo e di tendenza vicino al centro, con eco-arredo originalissimo; personale giovane, simpatico e preparato.
Nella cucina a vista, una squadra di tre pizzaioli efficienti e motivati attrae l’attenzione preparando pizze biologiche con l’utilizzo impasti con lievito madre e farine di grano tipo 1, di grano spezzato e farro, di grano integrale ai 4 semi (chia, girasole, lino e sesamo) o di khorasan. La varietà degli impasti, soffici e altamente digeribili e la ricercatezza dei condimenti, elaborati con prodotti stagionali di qualità eccellente, rendono i prezzi un poco superiori alla media.
Ottima scelta di birre e vini, anche vegani.


A contemporary and trendy atmosphere near the center, with a highly unique eco-friendly decor; young staff who are kind and well-prepared. From the open kitchen, a team of three efficient and motivated pizza chefs attract attention preparing organic pizzas using doughs with a sourdough starter and type 1 grain flours, split grain and barley four, wholegrain flours with four seeds (chia, sunflower, linseed and sesame) or khorasan wheat. The variety of the doughs, soft and highly digestible and the refinement of the toppings, executed with seasonal products of excellent quality, render the prices a bit higher than average. Excellent choice of beers and wines, vegan choices also available.
Euro
prezzo medio:
Da 10€ a 15€
localizzatore
Piazzale della Vittoria, 16, Forlì, 47121 FC, Italia
Orologio
Aperto a cena

giorno di chiusura: Mai
Orologio
ferie:
Mai
Telefono
telefono 0543 1908024
like
da provare assolutamente: Campagnola
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
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