Pizzerie Eccellenti 2020

Benvenuti al Sud Borgomanero





Ed è un benvenuto caloroso, da liturgia partenopea, a dare nome e senso a questa pizzeria che, in pochi mesi, ha conquistato spazio e fiducia nella città baricentro del Novarese, tra la pianura e le Alpi. Buon servizio, forno a legna in vista e canoni della pizza “made in Napoli” rispettati. E non solo per la pizza, in realtà, dato che il preludio di fritti e montanare introduce a dovere. Ambiente marinaro, con il grande forno a legna all’ingresso e uno spiccato senso cromatico e decorativo nelle pizze: bellissime quelle a forma di stella con la mozzarella di bufala a fine cottura o il ragù napoletano. La cura nelle cotture e una scrupolosa scelta degli ingredienti fanno la differenza e imprimono carattere. Non mancano alcune rarità come la “rianata” (non in versione cilentana ma trapanese, con il Pecorino siciliano e le acciughe); poi i coni e i tronchetti, sempre di pizza. Cantina essenziale, ma poderosa selezione di cocktail in abbinamento. Anche i dolci respirano l’aria del sud.




It is a warm welcome, true to Neapolitan tradition, which gives the name and sense to this pizzeria.  In just a few months it has won both trust and space on the market in this central city in the Novara Province between the lowland and the Alps. Good service, a wood-fired oven in full view and the “made in Naples” pizza standards are respected. This is also true of the prelude of fried foods and montanare which give the pizza its proper introduction. There is a marine décor with a big wood-fired oven at the entrance.  There is a strong sense of color and presentation in the pizzas.  Those made in the shape of a star, with buffalo-milk mozzarella added after baking, are beautiful.  The Neapolitan ragù is equally so. The care taken in the baking and the scrupulous choice of the ingredients makes all the difference and gives the pizza its character. There are some rarities, such as the “Rianata” (not in the Cilento version but in the Trapani version, with Sicilian Pecorino and anchovies), and the pizza coni and tronchetti. There is a basic wine cellar, combined with an imposing selection of cocktails. Even the desserts have a southern flair.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Viale Kennedy, 6, 28021 Borgomanero, NO, Italia

Telefono
telefono:
389 445 8187
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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