Il ristorante “El Molin” dello chef Gilmozzi propone anche un menù pizza di qualità straordinaria. Il servizio pizza è diviso da quello ristorante, la pizza infatti, anche se nello stesso locale si differenzia molto in stile e proposte e il suo nome è Excelsior. Pizza di fattura ottima sia come impasto che per i prodotti proposti a condimento. La base risulta croccante e gustosa, si fa mangiare tutta con gioia anche nell’alto cornicione. Interessante la proposta AirBag, una pizza tagliata e farcita all’interno davvero deliziosa. La proposta birreria è legata al territorio e di qualità. Il personale è disponibile e puntuale con grande attenzione al cliente. Se si passa da Cavalese è immancabile una visita a questa pizzeria.