Nella storica piazza Sant’Onofrio, la pizzeria Frida accoglie gli amanti della buona pizza, turisti e non. Il locale è accogliente e omaggia l’artista Frida Kalo. Vastissima la scelta delle pizze: dalle classiche ai “quadri” con cornicione ripieno di formaggi e salumi, per finire con i “Vulcanotti”, pizze dai bordi alti, chiaro omaggio alla tradizione partenopea. Particolare attenzione viene data alla scelta delle farine: sia la 00 che quella integrale sono 100% biologiche. Ad impreziosire le pizze ingredienti di qualità come la mozzarella DOP campana, la mortadella al tartufo, le alici di Cetara. La carta dei vini, cosi come la scelta delle birre, è limitata.
Pizzeria Frida, Piazza Sant'Onofrio, Palermo, PA, Italia
giorno di chiusura: Martedì