Nella verde provincia piacentina ai confini con il cremonese, un ristorante pizzeria che non ti aspetti ispirato a una cucina gourmet. Arredo country chic e servizio solerte e competente introducono a un’interessante esperienza gastronomica di terra e di mare. Pizze alte, leggere, con cornicione evidente, dal morso soffice e fragrante, preparate con lievito madre, farine integrali macinate a pietra di grani antichi e lievitazioni fino a 48 ore. Cotture perfette con forno elettrico e un’accurata selezione di ingredienti ricercati che si possono anche acquistare da asporto. Carta dei vini e delle birre ampia e ragionata. Tra i dolci (ottimi), da non perdere lo zabaione al torrone di Cremona.
Via Statale, 10, Castelvetro Piacentino, PC, Italia
giorno di chiusura: Martedì