Un piccolo borgo di solo 81 abitanti nel cuore della Sardegna, ospita Sa Scolla, che è una pizzeria, una trattoria, una scuola di cucina, ma soprattutto un progetto per valorizzare la Marmilla. Arredi rustici, personale cortese e sorridente, carta del bere su base territoriale. Tutto gira intorno alla Sardegna, però contaminando il tutto, sia in cucina che nelle pizze.  L’impasto è croccante all’esterno, morbido all’interno, frutto di ricerca e di un buono studio. In carta, troverete anche le proposte speciali, come tonno, piselli e ceci o la “caponata”, sono assolutamente da assaggiare, oltre alla classica con la bufala. Menzione speciale per le “seadas” un piccolo capolavoro. Foto FB