Questa pizzeria artigianale esprime la grande passione di una donna, Janet Zapata, che dopo essere stata sin da piccola “a bottega” in altri locali, ha deciso di aprire questo suo spazio nel 2020 affrontando con coraggio e determinazione il Covid. Il suo amore e la passione per il mondo dei lievitati l’ha portata a raccogliere consensi di critica, molti premi, ma soprattutto consenso di pubblico. La sua pizza è di stile americano classico con uno sguardo al modello napoletano. Entra l’Italia con una proposta di pasta e alcuni antipasti. Poca scelta per il bere, ottimo servizio, sempre con il sorriso.