A 16

33° 50 Top Pizza USA 2023

Di proprietà e gestito dal direttore del vino Shelley Lindgren, A16 è stato a lungo un ristorante a conduzione familiare ed è una ambasciata del Sud Italia in California. La A 16 infatti è l’autostrada che collega Napoli e Bari, ossia la tradizione dalla pizza alla burrata pugliese, giusto per citare due specialità. Cucina decisamente meridionale, dai sapori forti, bellissima carta di vino e eccellente servizio sono la cornice alla pizza eseguita secondo i dettami dell’Associazione Verace Pizza Napoletana.

Owned and operated by wine sommelier Shelley Lindgren, A16 has long been a family-owned restaurant and it is an 'embassy' of Southern Italy in California. In fact, the A 16 highway in Italy connects Naples to Bari, hence the tradition of pizza with Apulian burrata, just to mention two of the specialties. This is a decidedly southern-style cuisine, with strong flavors. The interesting wine list and excellent service are the setting for the pizza, which is made according to the directives of the Associazione Verace Pizza Napoletana.