L’orgoglio di essere italiano e l’amore per il paese che lo ospita, Antonio Mezzero lo mette in tavola ogni giorno servendo dall’antipasto al dolce passando per la pizza sua grande passione. La prepara seguendo la ricetta e la sapienza partenopee, che si è portato quando si è trasferito qui da Caserta.
La pizza cotta a puntino nel forno a legna, è bella da vedere: impasto morbido, lievitato bene; la farcitura è generosa ma anche molto equilibrata; il risultato è uno spicchio saporito che ti fa fare un piccolo viaggio nel buon mangiare italiano.
L’ambiente è molto elegante con gli arredi classici in cui prevale ti avvolge il calore del legno, valorizzati da un bel gioco di luci; la mise en place è semplice e curata.
Si chiude con un cremoso e molto richiesto tiramisù.