Apogeo


31° 50 Top Pizza World 2023


16° 50 Top Pizza Italia 2023


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Da anni punto di riferimento della Versilia, in una casa colonica accuratamente ristrutturata, con un ampio spazio esterno, perfetto per le serate estive. Grande attenzione alla qualità dell’impasto e della lievitazione da parte di Massimo Giovannini, per un prodotto finale croccante, leggero, dalla cottura millimetrica. I condimenti sono creativi, contraddistinti dal grande equilibrio dei sapori e dall’uso di prodotti sempre di qualità. Il tutto magari da provare nel percorso degustazione proposto da Massimo. Ampia ed interessante la lista delle bevande, con una bella offerta di bollicine e birre artigianali. Piacevole l’accoglienza e il servizio, sapientemente guidato dalla signora Barbara.




Apogeo has for years been a haunt for pizza lovers in Versilia, in a meticulously restored farmhouse with a large outdoor area, perfect for summer evenings. Massimo Giovannini puts great attention into the quality of the dough as well as its leavening process, for a final product that is crunchy and light, results achieved thanks to a very specific baking process. The topping choices are creative, distinguished by the great balance of flavors and the use of quality products. Perhaps, it should all be tried following the tasting itinerary proposed by Massimo. The list of drinks is extensive and interesting, featuring a nice range of bubbles and craft beers. Pleasant welcome by the waitstaff, expertly guided by Mrs. Barbara.
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pizzaiolo/owner: Massimo Giovannini

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web: Apogeo
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Orologio
opening time: Dal mercoledì alla domenica - dalle 19,30 alle 24,00
giorno di chiusura: Lunedì/martedì e a pranzo
Telefono
telefono: 584 793394
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
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serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

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