Arte e Tradizione

Pizzerie Eccellenti 2023



Nel centro storico di Palermo, con vista sulla suggestiva piazza Kalsa, questa pizzeria è una chicca da godersi soprattutto quando la temperatura consente di mangiare all’aria aperta. Gli ambienti semplici, oseremmo “alla buona”, conferiscono al locale un’atmosfera di confortevole semplicità. Diversi gli impasti proposti: napoletano, perciasacchi e, assolutamente da provare, quello agli agrumi di Sicilia. Ingredienti di buona qualità fanno il resto, impreziosendo l’impasto prescelto. Interessante la pizza Datterino con mozzarella di bufala, patate a fette, pesto di canapa sativa e datterino giallo del Vesuvio. Servizio veloce e spartano. Un consiglio, andrebbe riconsiderata l’illuminazione esterna.




In the historic center of Palermo, overlooking the picturesque Kalsa square, this pizzeria is a gem to be enjoyed especially when the weather allows for outdoor dining. The simple, or dare we say "down-to-earth," settings lend the place an atmosphere of comfortable simplicity. There is a variety of doughs on offer: Neapolitan, perciacaschi, and the must-try citrus-infused Sicilian dough. High-quality ingredients do the rest, enhancing the chosen dough. The Datterino pizza is particularly interesting, featuring buffalo mozzarella, sliced potatoes, sativa hemp pesto, and yellow Vesuvian datterino tomatoes. The service is quick and no-frills. A suggestion: the outdoor lighting could be reconsidered.
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Pizzaiolo/Owner: Brigata di cucina
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localizzatore
sito web: Arte e Tradizione
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Orologio
apertura: mar-dom 19.30 /23.00
giorno di chiusura: lunedi
Telefono
telefono: 091 252 4451
Vino
carta dei vini: Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre: Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free: si
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, giardino

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