Austin è un punto di riferimento per gli appassionati di lievitati grazie all’attento lavoro sugli impasti, inoltre, seppur con alta presenza turistica, dimostra grande qualità nella scelta di materie prime (con focus sul territorio). Le pizze si articolano in varie tipologie, da citare è la Sant’Agostino con pomodoro San Marzano, fiordilatte, rape saltata con olio e aglio, salsiccia pezzente, pecorino di Moliterno e peperoni cruschi. Ampia e interessante la carta dei vini e delle birre artigianali. Disponibili anche piatti della cucina lucana. Servizio sempre cortese e attento.