Austin

Di fronte l’antica chiesa di Sant’Agostino, da cui prende il nome dialettale, questo riferimento dove troverete eccellenti pizze contemporanee. Si parte dal mix di farine che restituiscono gusto e salubrità: da grani biologici, Senatore Cappelli coltivato in Basilicata e farine integrali con semi di cereali e germe di grano. La cottura è rigorosamente in forno a legna e la giusta maturazione dona profumi e grande digeribilità. Immancabile l’assaggio della classica Margherita con pomodoro di San Marzano e fiordilatte lucano. Fra le creative “Cristo La Gravinella” con fiordilatte, fiori di zucca, alici e peperoni cruschi. Completano l’offerta birre artigianali e una selezione di vini.