Grandi Pizzerie 2022
65° Battil’oro
A pochi km da Forte dei Marmi si trova Battil’oro, ampio locale con giardino, dove Gennaro Battiloro porta avanti la sua filosofia di pizza napoletana. L’idea offerta è semplice quanto innovativa: offrire drinks in abbinamento a pizze di alto livello, pizze proposte anche con impasto di semola integrale di grano duro e tante buone materie prime di tradizione campana. Tra le proposte da consigliare la pizza Battil’Oro, con pomodorino giallo del Piennolo, burrata d’Andria, acciughe del Cantabrico, basilico, olio evo e pepe rosa. Al termine una piccola selezione di ottimi dolci. Carta dei vini e birre artigianali ma sinceramente l’esperienza “lieviti e spiriti” la troviamo irrinunciabile.
Battil’oro is located just a few kilometers from Forte dei Marmi. The location is spacious with a nice garden. It is where Gennaro Battiloro continues to practice his Neapolitan-style philosophy towards pizza. The offered idea is as simple as it is innovative: to offer drinks that are paired to top-quality pizzas. The pizzas can be ordered with a dough made of wholewheat hard grain bran, and are topped with many excellent raw materials from the Campania tradition. We definitlely recommend the Battil’oro pizza with yellow cherry tomatoes from Piennolo, burrata from Andria, anchovies from Cantabrico, basil, extra-virgin olive oil and pink pepper. There is a small selection of desserts available to end your meal. There is a selection of wines and craft beer, however we find the “lieviti e spiriti” experience irreplaceable.
