Bricks è un locale da consigliare e una delle pizzerie che come poche nel centro della città sanno fare una pizza memorabile. Dal 2016 Liviu Ceoflec, grande conoscitore dei segreti della pizza, inventa e sperimenta cotture, ingredienti e preparazioni. Il menù è la dimostrazione di questo grande lavoro in cui gli ingredienti sono ricercati e le pizze non sono messe a caso, ma ordinate nel menù. L’impasto è frutto di una preparazione specifica nei lievitati che ha portato Bricks a sperimentarsi anche nei panettoni, nei Baozi orientali e nelle Tapas.
Un locale pieno di idee, giovane e che da valore gastronomico alla pizza.