Siamo a Casandrino, nelle immediate vicinanze dell’asse mediano: una struttura moderna e luminosa, con tavoli ben distanziati grazie a un’organizzazione razionale degli spazi che vede il posizionamento dei forni all’ingresso per facilitare l’asporto, mentre in un altro angolo della sala trova collocazione, opportunamente isolato, un forno dedicato al gluten free.
Le pizze si ispirano alla scuola napoletana più classica, mostrando cornicione sobrio, alveolatura coerente e un disco proporzionato che non deborda mai dal piatto di portata; sono condite con ingredienti selezionati e di ricerca; cottura completa ed uniforme. Limitata scelta delle bevande, servizio sbrigativo.
Via Mons Pasquale di Pasquale, 80025 Casandrino NA
giorno di chiusura: lunedi
