Granzi Pizzerie 2021
96° Carmnella
Poco distante dalla Stazione, nel rione delle Case Nuove, Vincenzo Esposito propone le sue ottime pizze che parlano della tradizione napoletana. La interpreta utilizzando materie prime selezionate con cura e ben valorizzate su un disco di pasta impastato, lievitato e cotto secondo i canoni dello stile partenopeo.
In carta un’ampia scelte di pizze che sono un omaggio alla tradizione gastronomica campana e al suo quartiere, a cominciare dal ripieno. Tra i suoi must la pizza Elena Ferrante, omaggio all’autrice che qui ha ambientato L’Amica Geniale e la Cocumella trionfo dei sapori dell’estate. Lista delle bevande ricca di referenze campane. Servizio eccellente, locale accogliente norme anti contagio applicate. Anche piatti della tradizione.
Not far from the Central Train Station, in the 'Case Nuove' district, Vincenzo Esposito proposes his excellent pizza that communicates Neapolitan tradition. His interpretation of the Neapolitan pizza uses carefully selected and quality raw materials on a very well-made disk of dough. It is leavened and baked according to the canons of the Neapolitan-style pizza. On the menu, there is a wide choice of pizzas that are a tribute to the gastronomic tradition of Campania and its surroundings. This is clearly evident from the choice of ingredients. Among the must-try pizzas, there is the pizza Elena Ferrante, a tribute to the author of “L'Amica Geniale” (My Brilliant Friend). We also recommend the “Cocumella,” which is a triumph of summer flavors. The beverage selection is full of Campania brands. The service is excellent. The venue is welcoming and the anti-Covid measures are respected. There is also a number of traditional dishes available.
