CIAK – In The Kitchen

Troverete Ciak in the Kitchen, nel complesso commerciale Landmark a Hong Kong, un vero presidio di italianità. L’ambiente è moderno e molto curato, il personale di servizio gentile e professionale. Pasta, parmigiana di melanzane e i piatti della tradizione del Bel Paese, ma soprattutto pizza. L’impasto è croccante fuori e morbido dentro, lievita per almeno 36 ore e questo lo rende leggero e digeribile. Il forno è quello elettrico, ma la differenza con quello a legna non si nota minimamente. Anche la carta dei vini parla italiano, ricarichi corretti e molto intelligente la selezione. Una vera perla che brilla e illumina tutta l’Asia.