Pizzerie Eccellenti 2022

Cristian Cennamo – Pizze di ricerca



Cristian Cennamo ama definire la sua pizza “di ricerca”. E il lavoro di ricerca si ritrova a pieno negli ingredienti con cui i nostro arricchisce i suoi piatti. Il menu si suddivide in tre sezioni – il Futuro, la Sintesi, la Genesi – e offre una ricca scelta di pizze, alcuni delle quali ispirate ai piatti dei più importanti chef italiani, come la “Assoluto di cipolla”, di Niko Romito. L’impasto è in stile napoletano, morbido e assai digeribile. È presente inoltre la possibilità di scegliere uno degli impasti speciali, al farro integrale biologico o ai multi cereali. Buona la selezione di birre, migliorabile la scelta dei vini. Qualche scivolone nel servizio, tuttavia cortese e disponibile.



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pizzaiolo/owner:

Cristian Cennamo

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Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
328 554 2032
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da provare assolutamente: Raggio di sole
Vino
carta dei vini:
Non presente
Birra
carta delle birre:
Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota

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