Da Pistritto

Pizzerie Eccellenti 2023



Questo locale, rinnovato con attenta e riuscita opera di restyling, vi accoglie in ambienti eleganti, con una proposta che spazia dalla pizza ai piatti da bistrot. Il menù propone pizze tradizionali e delle piacevoli variazioni sul tema stagionalità. L’idea di pizza è qui rivisitazione, in chiave siciliana, della tradizionale ed autentica pizza napoletana. L’impasto, a lunga lievitazione, si caratterizza per un cornicione soffice ed alveolato. Tra gli ingredienti fanno bella mostra le eccellenze siciliane: la “vastedda” del Belice, il pistacchio Raffadali, il pomodoro giallo di Pachino, la mozzarella fiordilatte Ragusana. Ad annaffiare il tutto una delle birre artigianali o dei vini del territorio presenti in carta.




This recently renovated venue, which has undergone a successful and careful restyling, welcomes you into its elegant surroundings, offering a menu that ranges from pizza to bistro dishes. The menu features traditional pizzas as well as delightful seasonal variations. Here, the concept of pizza is a reinterpretation, with a Sicilian twist, of the traditional and authentic Neapolitan pizza. The dough, which undergoes a long fermentation process, is characterized by a soft and airy crust. Among the ingredients, Sicilian delicacies stand out: "vastedda" from Belice, Raffadali pistachios, yellow Pachino tomatoes, and Ragusana fiordilatte mozzarella. To accompany your meal, choose from one of the artisanal beers or local wines listed on the menu.
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Pizzaiolo/Owner: Carmelo Pistritto
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localizzatore
sito web: Da Pistritto
social:
Orologio
apertura: cena
giorno di chiusura: nessuno
Telefono
telefono: 0922 660602
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: si
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto

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