Sapevate che è possibile gustare la pizza in stile newyorkese a Copenaghen? Alex Dadzis, Jan Kopacz e Kristopher Schram, un team di chef esperti e talentuosi della “scuola” Bæst, hanno portato i sapori degli Stati Uniti a Nørrebro, il quartiere hipster della città, aprendo questa pizzeria subito dopo la fine del Covid. Il locale ha un’atmosfera tipica da pizzeria, con tavoli colorati e panche, ma con un tocco di vecchia scuola danese. Le pizze di Diamond Slice sono profonde e stratificate con delizioso formaggio, mozzarella e vari condimenti, che vanno dal classico al creativo. Tra le preferite della gente, assolutamente da provare la Hot Honey, la ‘Nbluja (formaggio blu e Nduja) o la deliziosa Tomato3 (vegana). Ogni fetta è grande circa la metà di una pizza normale, ma con tutti i condimenti può essere abbastanza saziante. Da venirci in compagnia e provare l’intera selezione! È possibile iniziare il pasto con una selezione di antipasti stagionali come olive e mortadella, stracciatella o un’insalata. Alla spina, una gustosa selezione di birre, lattine e bottiglie. Si può scegliere tra 4 vini naturali (4!), bianco, orange, rosso o la caraffa da mezzo litro della casa.
