Franco Cardelli è il pioniere della pizza Degustazione in Abruzzo e oramai un riferimento. Il nome Don Franchino ricorda la sua storia di studi teologici ripresi nell’arredamento del locale. La filosofia è quella di conciliare la tradizione con lo stile a degustazione e il risultato è vincente. Il menù fotografico presenta proposte storiche come la Stella Alpina all’ortica, cosi come tra le novità la “Volo” con la maionese all’arancia e baccalà. Non dimenticatevi di concludere la cena in dolcezza con la Ciocorì. L’impasto è sottile, a lenta lievitazione e leggero. Il Servizio attento e veloce.