Fimmina Pizzeria
50 Top Pizza Europa 2023
Excellent Pizzerias
Si chiama Fimmina perché le pizze portano il nome di artiste, vere e proprie icone del cinema italiano.
Il locale è piuttosto piccolo e si sviluppa su due salette e una terrazza. La pizza ottima, ha un disco di pasta a base di farina biologica, lievitata a lungo, cotta alla perfezione e condita generosamente con grande attenzione ai prodotti del paniere italiano, selezionati con cura e trattati rispettandone sapore, profumo e consistenze.
This venue is called Fimmina because the pizzas bare the name of female artists, true icons of the Italian cinema.
The venue is quite small and spreads over two rooms and a terrace. The excellent pizza has a base of dough made with organic flour, leavened for a long time. It is cooked to perfection, and generously topped with carefully selected Italian products treated with care while respecting their flavor, aroma and texture.
