Fratelli Castellano

50 Top Pizza Europa 2024
Excellent Pizzerias

Siamo nel 15° Arrondissement per questa piccola pizzeria, che ci ricorda da vicino le deliziose pizzerie di quartiere che si possono trovare nei vicoli di Napoli. L’impasto è ben idratato e ben lievitato, attenzione e meticolosità nella cottura, le pizze sono generose, nelle dimensioni, così come impone questa tipologia. Tra le pizze provate la Marinara del nonno e la Margherita ci hanno convinto in maniera particolare. Il servizio è molto veloce ed efficace, i prezzi sono in linea con quella della città e vanno dai 14 ai 24 euro per la Maradona con tartufo. Tra i dolci ottimo il babà al rhum, sembra proprio di essere nel capoluogo Partenopeo. A fine pasta vi sarà offerto un liquore, una piccola e gradita coccola.

We are in the 15th Arrondissement for this quaint pizzeria, which closely reminds us of the delightful neighborhood pizzerias found in the alleys of Naples. The dough is well-hydrated and properly leavened, with careful attention to baking; the pizzas are generous in size, as this style demands. Among the pizzas we tried, the "Marinara del nonno" and the "Margherita" were particularly convincing. The service is very fast and efficient, and the prices are in line with those of the city, ranging from 14 to 24 euros for the "Maradona" with truffle. Among the desserts, the rhum baba is excellent, truly making you feel as if you are in the Neapolitan capital. At the end of your meal, you will be offered a liqueur, a small and appreciated gesture of hospitality.