La pizzeria Frida si trova nel cuore del centro storico di Palermo, a due passi dai ‘Quattro Canti’, ma gode di una posizione privilegiata fuori dal ‘caos’ del centro che vi consente di cenare in tutta serenità anche di sabato sera. Una volta giunti al locale, accogliente e ben organizzato, sarete subito attratti dal ricco menù. Qui la pizza ‘quadro’, quadrata dal bordo ripieno, è un must, così come le ‘vulcanelle’ e le gourmet servite già porzionate con gli ingredienti freschi in uscita. Gli impasti sono di tipo napoletano con farine semi-integrali, morbidi e ben alveolati, dalla facile digeribilità. Ben condite con materie prime di qualità. Buona l’offerta di birre e dessert.