Pizzerie Eccellenti 2022

Funnaco PizzaLab



Accogliente e confortevole, Funnaco PizzaLab è una vera chicca del centro storico di Palermo per veri intenditori. Qui il pizzaiolo Roberto Spinelli ha fatto della ricerca costante e continua della perfezione degli impasti un vero e proprio culto. Oltre agli impasti classico e contemporaneo napoletano, morbidi e ben alveolati, da provare assolutamente il crunch che nasconde in un guscio croccante un impasto soffice con alveoli ampi che lo rendono in bocca leggero come una nuvola. Grande digeribilità e ingredienti di prima qualità sono le parole d’ordine. Servizio celere e altamente qualificato. Carta dei vini e birre da ampliare. Ottima la presenza di bevande biologiche come il chinotto.



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pizzaiolo/owner:

Roberto Spinelli

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localizzatore
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
solo cena dal martedì alla domenica

giorno di chiusura: lunedì
Orologio
ferie:
ancora non sanno
Telefono
telefono:
351 876 7650
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da provare assolutamente: Funnaco con crema di datterino giallo, bufala, datterino rosso, caviale di olio extravergine d'oliva e affumicatura sotto cloche e l'impasto crunch proposto con diversi condimenti gourmet in uscita.
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
riservato
prenotare:
clicca qui
riservato
Menu:
clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
giardino

pizza da asporto

banconota

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