Attenzione ai dettagli alla moderna maniera. Questa la filosofia di Gaetano Paolella nel suo locale nel cuore di Acerra dove lavora anche il fratello Emanuele. Colpisce l’area dedicata all’asporto che si presenta a parte rispetto al forno del locale per non appesantire le comande.Il menù rappresenta un mix di realtà tradizionali e moderne sempre nell’ottica della sperimentazione.L’impasto è altamente digeribile figlio di una ottima lievitazione e idratazione.Varia la scelta delle materie prime intrecciate sul top con cura e originalità.Buona anche l’offerta dei fritti, croccanti e dal buon impasto anche della farcia.Il servizio è cordiale e disponibile. Un locale piacevole sia per famiglie che per una serata tranquilla.