Nella nuove sede in centro a Firenze, siamo a due passi da Santa Maria Novella, Marco Manzi prosegue con la sua ricerca su impasti e pizze gourmet. Infatti, oltre alle pizze classiche, in menu si possono trovare proposte più creative, spesso realizzate in collaborazione con chef blasonati, come ad esempio la “Bistecca”, una focaccia con demi-glace e carpaccio di manzo. La qualità e la ricercatezza delle farciture unite agli impasti sempre ben realizzati, rendono questo locale una delle tappe immancabili della pizza a Firenze. Ampia anche la scelta degli antipasti fritti.
