Il Sale

Pizzerie Eccellenti 2023



Nel cuore pulsante della movida catanese, via Santa Filomena, si trova Il Sale. Il locale, con un piacevole dehors, si propone in due vesti differenti: pizzeria e ristorante. Lo stile della pizza si può ben definire “siciliano”: l’impasto, ai nove cereali, matura 48 ore, e conferisce croccantezza alla pizza, che si presenta con un cornicione (disponibile anche ripieno) non troppo pronunciato. Tante le pizze proposte, dalle più classiche a quelle che più elaborate, come la Bufala con prosciutto crudo dei Nebrodi e mozzarella di bufala Iblea.
Il fiore all’occhiello è la carta dei vini, con una cantina che strizza l’occhio alla vicina Etna e alle sue contrade. Servizio veloce.




In the vibrant heart of Catania's nightlife, on Via Santa Filomena, you'll find Il Sale. The venue, featuring a delightful outdoor seating area, serves dual purposes: as both a pizzeria and a restaurant. The style of the pizza can be aptly described as "Sicilian": the dough, made from nine different grains, undergoes a 48-hour fermentation process, giving the pizza a crisp texture, and it features a crust (also available stuffed) that is not too thick. There is a wide variety of pizzas on offer, from the classic to the more elaborate, such as the Bufala with Nebrodi raw ham and Iblea buffalo mozzarella. The highlight is the wine list, with a cellar that nods to nearby Mount Etna and its districts. The service is fast.
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Pizzaiolo/Owner: Domenico Buda
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sito web: Il Sale
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Orologio
apertura: A pranzo dom. 12.30 - 15.30, a cena dal lun. alla dom. 19.30 - 00.00
giorno di chiusura: -
Telefono
telefono: 095 316888
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto

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