Impasto è una pizzeria situata in pieno centro a Cagliari, vicinissima al porto turistico e alla stazione dei treni.
Il locale si presenta davanti ad una piccola piazza piena di localini e ristoranti.
All’interno il locale è molto accogliente e curato, la pizzeria è a vista ed è presente un bancone bar dove viene gestita la roba da bere.
Il menù prevede una selezione di circa 20 pizze, una selezione di paste fatte in casa e qualche altro piatto per concludere una proposta abbastanza variegata.
La pizza, stile napoletano, ha una buona lievitazione ed è ben condita in tutti gli spicchi con prodotti di alta qualità.
Il servizio è veloce e attento.