Ken’s Artisan Pizza


18° 50 Top Pizza World 2023


3° 50 Top Pizza USA 2023



Senza paura di essere smentiti ci troviamo di fronte ad una delle migliori pizzerie degli Stati Uniti. Siamo a Portland e Ken’s Artisan Pizza è una garanzia si si cerca la qualità e la stagionalità degli ingredienti (belle tutte le proposte vegetali) l’attenzione alla sostenibilità, la leggerezza e fragranza dell’impasto a lunga fermentazione e una ampia carta del bere. La pizza si ispira alla napoletana ma, come amano dire qui, con un accento americano che viene fuori nell’originalità delle farciture, nell’allungo aromatico dell’impasto e nel servizio amabile ed energico.




Without fear of being proven wrong, we are face to face with one of the best pizzerias in the United States. We are in Portland and Ken's Artisan Pizza is a guarantee if you are looking for the quality and seasonality of the ingredients (all the vegetable proposals are great). There is attention to sustainability, lightness, and fragrance for the long-leavened dough. The pizza is inspired by Naples, and, as they love mentioning here, with an American accent that comes out with the inventiveness and originality of the toppings as well as with the aromas of the dough and with the amiable and energetic waitstaff. A nice touch is also the extensive drink menu.
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pizzaiolo/owner: Vincent Krone (Chef) - Ken Forkish (founder) - Peter Kost (owner)

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Orologio
apertura: Aperto a cena
giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono: +1 503-517-9951
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Di pregio (da 6 a 10)
serv_aggiuntivi
aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto

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