La Bolla
69° 50 Top Pizza World 2023
34° 50 Top Pizza Italia 2023
Ci troviamo in centro a Caserta, in una posizione facilmente raggiungibile, il locale appare nel suo elegante splendore dentro un hotel fuori dal coas cittadino. Arredamento fine e raffinato, luminoso con riferimenti minimalisti. Pregiata la selezione di vini. Staff cordiale e servizio rilassato. La pizza ben lievitata, frutto di un impasto gustoso e soffice, accoglie condimenti saporiti, risultato di una selezione di prodotti di qualità. Impeccabile la pulizia. L’esperienza de “La Bolla” desta tanto stupore visivo, e con qualche accortezza in più sull’equilibrio delle farciture, ha tutte le carte in regola per farsi ricordare come un’interessante esperienza gastronomica da non perdere. Il giovane pizzaiolo è una delle promesse campane.
In the center of Caserta, very easy to find, this venue shows off its elegant splendor inside a hotel away from the city chaos. The decor is very fine and refined, bright with minimalist references. They have a fine selection of wines, along with friendly staff and relaxed service. The well-leavened pizza, the result of a tasty and soft dough, welcomes delicious toppings; this is the result of a selection of quality raw materials. The cleanliness is Impeccable. The experience of "La Bolla" arouses a lot of visual amazement, and with a little more attention to the balance of the toppings, it has all the credentials to be remembered as an interesting gastronomic experience not to be missed. The young pizza maker is one of Campania's new rising stars.