La Fenice è ormai una realtà consolidata tra le tante pizzerie toscane. Manuel Maiorano, coadiuvato da un attento staff, oltre alle ottime pizze classiche e contemporanee, ha mano felice pure con gli antipasti e i dolci. Gli impasti, molto digeribili, sono curati e anche nelle più economiche “classiche” risultano eccellenti. L’ambiente è piacevole ma con la notevole affluenza del fine settimana diventa limitato soprattutto per l’attesa del tavolo. Buona scelta di vini nel solco della semplicità. Carta delle birre artigianali e, bonus, una piccola carta di vini da dessert. Una tappa più che sicura in una zona non particolarmente a vocazione gourmet. Prenotazione obbligatoria.