La Manifattura


37° 50 Top Pizza Europa 2025



In un ambiente tra l’Italia anni 50 e la New York underground anni ’80 con le sue scritte al neon, al centro della sala una FIAT 500 e murales che raffigurano Marcello Mastroianni e le attrici della Dolce Vita, un ristorante-pizzeria dove la pizza è autenticamente napoletana, morbida con un cornicione non eccessivo, ben idratata e ben cotta. L’offerta del ristorante è più vasta di quella delle pizze, tra queste ultime, oltre ai gusti classici, pure tre “gourmande”: “Tortellino” con crema di parmigiano e prosciutto cotto; “Tricolore” con pesto e bufala e la “Tartufo” con prosciutto San Daniele. Il personale, che indossa una maglia con lo scudetto tricolore italiano, è veloce, gentile e attento. I dolci fatti in casa buoni con, in particolare, la porzione di tiramisù abbondante. Separata e lunga la carta delle bevande, soprattutto tanti cocktail, anche zero alcol. Bella terrazza esterna che si affaccia su Boulevard du Montparnasse.




In an atmosphere between 1950s Italy and 1980s New York underground with its neon signs, in the center of the room a FIAT 500 and murals depicting Marcello Mastroianni and the actresses of La Dolce Vita, a restaurant-pizzeria where the pizza is authentically Neapolitan, soft with a not excessive crust, well hydrated and well cooked. The restaurant's menu is more extensive than just pizzas, among these, in addition to the classic flavors, there are also three "gourmet" options: "Tortellino" with cream of Parmesan and ham; "Tricolore" with pesto and buffalo mozzarella and "Tartufo" with San Daniele ham. The staff, wearing a shirt with the Italian tricolor shield, is fast, friendly and attentive. The homemade desserts are good, with the tiramisu portion being particularly generous. The drink menu is extensive and includes many cocktails, including alcohol-free options. There is a beautiful outdoor terrace overlooking Boulevard du Montparnasse.
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Reference: Angelo Cipullo
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sito web: La Manifattura
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apertura: Aperto a pranzo e cena
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telefono: +33 1 43 35 53 66
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