La Piedigrotta


55° 50 Top Pizza Italia 2023



Quasi una competizione tra tradizione e innovazione in un locale moderno e giovanile in pieno centro a Varese. Perfezione partenopea nelle pizze tradizionali ed estremo coraggio nelle combinazioni innovative dove ci troviamo di fronte a singolari presentazioni, con ingredienti da aggiungere direttamente al tavolo. Oltre a un’attenta selezione delle materie prime si evidenzia una particolare attenzione sui latticini, con specifici abbinamenti. Completa l’offerta un interessante “menù experience” dove poter veramente apprezzare la filosofia innovativa dello chef. La carta dei vini va ampiamente oltre la pizzeria e ci fa entrare direttamente nell’alta ristorazione.

 




There is almost a competition between tradition and innovation in this modern and youthful venue in the heart of Varese. There is Neapolitan perfection in the traditional pizzas and extreme courage in the innovative combinations, where we are presented with unique presentations and ingredients to be added directly at the table. Alongside a careful selection of ingredients, there is a particular focus on dairy products, with specific pairings. The proposal is completed by an interesting "experience menu" where one can truly appreciate the chef's innovative philosophy. The wine list goes far beyond the pizzeria and brings us directly into the realm of fine dining.
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Pizzaiolo/Owner: Antonello Cioffi
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localizzatore
sito web: La Piedigrotta
social:
Orologio
apertura: pranzo e cena da martedì a sabato; domenica cena
giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono: 0332 287983
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
riservato
prenotare: clicca qui
riservato
Menu: clicca qui
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, pizza da asporto, animali ammessi solo di piccola taglia

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