Due location per questa pizzeria che continua a mantenere un alto standard di qualità. La pasta, soffice e ben lievitata si presenta leggera dopo la cottura, con un cornicione ottimamente alveolato. Lunga lievitazione e alta idratazione. Al gusto è ottima, complici anche gli eccellenti ingredienti scelti. Avi Sincler, il giovane proprietario, ha imparato bene la lezione. Il forno è alla giusta temperatura e le pizze escono con la giusta cottura. Buoni anche gli antipasti, con una selezione di fritti davvero gustosi. Eccellente il supplì, “telefonato” cioè con una bella mozzarella filante all’interno. Completa la carta, con una proposta di diverse pizze, tutte kosher. Forse qualcuna un po’ troppo ripiena. Birra e vino ad accompagnare le ottime pizze. Tra le due location, quella di Arnona presenta anche un dehors coperto usufruibile d’inverno.